Dobrý odvápňovač odstraňuje vodný kameň pomocou kyseliny, ktorá ho rýchlo a dokonalo rozpustí. Silu reakcie dokazuje tvorba bublín.

Priebeh odvápnenia varnej kanvice
Efektivita odvápňovača závisí najmä na kyseline, ktorú obsahuje. Ak je správne dávkovaný, zaisťuje ideálny odvápňovač rýchle a dôkladné odvápnenie a pritom poskytuje maximálnu ochranu domácim spotrebičom a zariadením.
Príklad zrovnania odvápňovacieho výkonu rôznych prípravkov je na uvedený na stránkach durgol® swiss espresso®
.